叶面喷肥
用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第.一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。
花椒修剪复壮:夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5-7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
采收
采收时间及方法:花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，花椒种植果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
科学采收
采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，花椒苗，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。
果穗采摘
强枝果穗的采摘：在大椒穗下第.一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，花椒苗哪里有卖，要妥善加以保护，采摘椒穗时，花椒苗栽培技术，一定不要连同这个腋芽摘掉，花椒苗的价格，以免影响来年产量。
弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第.一个芽发育不饱满；第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。
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