构树叶子易摘、易晒、易干，是极好的畜禽饲料，杂交构树繁育，营养价值较高。据广西农学院中心实验室分析，构树叶含干物质85.85%，粗蛋白质21.15%，粗脂肪3.58%，粗纤维10.07%，无氨浸出物38.76%，灰分12.02%，杂交构树生产销售，钙2.23%，磷0.30%。含有天冬氨酸、赖氨酸等20余种氨基酸。还有丰富的维生素、胡萝卜素等[21]。构树叶粉从营养成分看，蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素含量十分丰富，粗纤维含量也较高，并且富含植物营养液，是介于玉米与大豆之间的上等畜禽饲料，经喂养畜禽日增重效果显著，增效达46%～108%，具有较好的饲养效果和经济效果[15]。我国农村长期以来就有用构树叶喂养猪、牛、羊的习惯，但由于多采用直接饲喂或简单青贮后饲喂，造成消化吸收利用率不高。针对该情况，武汉大学等单位利用生物工程技术和酶工程技术对构树叶进行发酵处理，河南省杂交构树，将构树叶蛋白质分解成易吸收利用的氨基酸和大量芳香族化合物，处理后的构树叶饲料转化率提高，畜禽蛋白质消化吸收率达到80%以上[3-4]，大大提高了构树叶的综合利用水平。
构树叶含有丰富的蛋白质，其干物质中的粗蛋白含量可达26-32%，氨基酸的含量是大米的4.5倍，玉米的2.5倍，黄豆的1.8倍，其维生素和微量元素的含量是大多数水果蔬菜的数倍，历来也被老百姓作为养猪饲料，但因为其蛋白分子量大，畜禽食用后消化吸收利用率不高，因而没有作为饲料原料被人们广泛利用。
在新平县的广大农村，房前、屋后、村边、路旁、荒山、箐沟，茎质杂交构树，随处可见稀少的构树，有的构树属野生的，有的则属人工栽培的，每年到了猪草匮乏季节，村民们就会爬上树去，一把一把拉下叶子来喂猪，也有极少数农户常年摘树叶切碎后用来喂家禽。为探索构树嫩枝、树叶对山羊的适口性、补饲效果，挖掘山羊牧草资源，近年来，笔者对构树的特征、生态习性、补饲放牧山羊的效果、人工栽培及构树嫩枝叶片产量、粗蛋白的含量等方面作了调查测评，得出了开发利用构树补饲放牧山羊的经济效益与展望。
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