构树叶含有丰富的蛋白质，其干物质中的粗蛋白含量可达26-32%，氨基酸的含量是大米的4.5倍，玉米的2.5倍，黄豆的1.8倍，其维生素和微量元素的含量是大多数水果蔬菜的数倍，历来也被老百姓作为养猪饲料，但因为其蛋白分子量大，畜禽食用后消化吸收利用率不高，因而没有作为饲料原料被人们广泛利用。
在新平县的广大农村，房前、屋后、村边、路旁、荒山、箐沟，随处可见稀少的构树，杂交构树扦插，有的构树属野生的，有的则属人工栽培的，每年到了猪草匮乏季节，村民们就会爬上树去，一把一把拉下叶子来喂猪，也有极少数农户常年摘树叶切碎后用来喂家禽。为探索构树嫩枝、树叶对山羊的适口性、补饲效果，挖掘山羊牧草资源，近年来，笔者对构树的特征、生态习性、补饲放牧山羊的效果、人工栽培及构树嫩枝叶片产量、粗蛋白的含量等方面作了调查测评，得出了开发利用构树补饲放牧山羊的经济效益与展望。
构树为落叶乔木或小乔木，高达16m。树皮平滑或略粗糙，浅灰色或褐色花纹，浅纵裂；枝条粗大，开展，小枝淡灰褐色或淡灰绿色，密生粗毛；皮孔褐色，近圆形，明显，叶痕椭圆形至半圆形；冬芽小，卵开或圆锥形。叶互生，有时对生或三叶轮生；托叶大，长1.3cm，广披针形或狭卵形，锐尖头，早落；叶柄长2～8（10）cm，密被柔毛，上面有沟；叶片宽卵形至矩圆状卵形，质稍厚，长4～14（20）cm、宽3～8（14）cm，不分裂或不规则3～5深裂，基部浅歪心形或近圆形，先端锐尖或渐尖，边缘有齿牙状锯齿，表面绿色、粗糙，背面淡绿色，密生柔毛、三出脉，杂交构树批发，侧脉4～8对，叶脉隆起。花单性，雌雄异株，雄花序葇荑状，生于幼枝叶腋，长4～8cm，具长梗，梗长约2～4cm，下垂，被长柔毛，雄花多数密生，花被片4，淡绿色，雄蕊4，与花被片对生，花蕾时内曲，安徽省杂交构树，花药淡黄色，雌花序头状，径1.2～1.8cm，密被毛，总花梗长1.0～1.5cm，雌花密生，苞片棒状，多端有毛，花被筒状，先端具3～4牙齿，包着子房，花柱丝状，红紫色，柱头不分裂或稀有分裂，长于花被。聚花果球形，径2～3cm，肉质多汁，小核果橙红色，具1种子，花被、柱头残存。花期5～6月，果期8～9月。种子千粒重为2～3g。
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