构树的树冠为扁圆形，枝叶繁茂，叶片大而形状特异，在同一棵树上常会见到不同形状的叶片，有的为广卵形，有的叶片则为不规则的浅裂或深裂状（幼株上多见），宁夏杂交构树，十分有趣。构树的花为雌雄异株，不论是雌花还是雄花都不算漂亮，用个有趣的形容来说，雄花像毛毛虫，而雌花则像小毛球，它们的颜色都不鲜艳。
但是构树的果实既可爱且诱人，待到成熟时，一颗颗橘红色的小果镶嵌在叶丛中，具有一定的观赏性。其果实的味道很甜美，常引来各种鸟类啄食，还特别吸引昆虫，故若作为行道树栽植，以选用雄株为好，以免招引昆虫和落果而污染地面。
构树的主干树皮也很特别，杂交构树苗木，其自然形成的色彩斑纹犹如美术画一般，别具特色。它的树皮纤维强韧，是制作宣纸、绵纸等的好材料，因而人们又称它为纸木。而它的嫩叶是鹿所喜欢的食物，早期常被养鹿人用来作鹿的饲料，于是它又被称为鹿仔树。
构树叶子易摘、易晒、易干，是极好的畜禽饲料，营养价值较高。据广西农学院中心实验室分析，构树叶含干物质85.85%，粗蛋白质21.15%，粗脂肪3.58%，粗纤维10.07%，无氨浸出物38.76%，灰分12.02%，钙2.23%，磷0.30%。含有天冬氨酸、赖氨酸等20余种氨基酸。还有丰富的维生素、胡萝卜素等[21]。构树叶粉从营养成分看，蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素含量十分丰富，粗纤维含量也较高，并且富含植物营养液，是介于玉米与大豆之间的上等畜禽饲料，经喂养畜禽日增重效果显著，增效达46%～108%，具有较好的饲养效果和经济效果[15]。我国农村长期以来就有用构树叶喂养猪、牛、羊的习惯，山东泰安杂交构树基地，但由于多采用直接饲喂或简单青贮后饲喂，造成消化吸收利用率不高。针对该情况，武汉大学等单位利用生物工程技术和酶工程技术对构树叶进行发酵处理，茎质杂交构树，将构树叶蛋白质分解成易吸收利用的氨基酸和大量芳香族化合物，处理后的构树叶饲料转化率提高，畜禽蛋白质消化吸收率达到80%以上[3-4]，大大提高了构树叶的综合利用水平。
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