香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，香椿苗哪里卖，叶柄红色。
香椿苗的种植方法主要分为矮化密植栽培与普通栽培以及保护地栽培三种方法。矮化密植栽培是一种流行的栽培方法。一般每6-7平方米种植六千株的树苗。特点为树干比较矮且枝干比较多。保护地栽培是将香椿树苗种植与温室内的一种栽培方法，香椿苗哪里便宜，在温度为18-24摄氏度之间，并且经过40-50天的时间。而普通栽培方法就不用我多说了，就是像一般树苗的种植方式一样。
种植完毕需要采摘，采摘的方法和技巧也十分重要。试想，优质香椿苗，辛辛苦苦种植的树苗，如是因为采摘不当造成损失就太不值得了。一般根据生长情况，每十五天可以摘一次。一般在清明前发芽的树苗谷雨的时候就应将其采摘了，此时的树苗不仅肥嫩，而且味道和质量皆属上乘。当然，通过温室保护的树苗应该要再加温，香椿苗，然后采摘下来。
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温度和水分是香椿种芽生长必需的环境因子。种芽生长适温为15～25℃，冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产；晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育。当外界气温高于18℃时，即可露地生产，但要注意遮荫，避免直射光照射，以防降低品质。
具体保护设施应因地制宜，充分利用农家庭院闲散设施，适当改造，加以应用。尤应首先满足温度要求；其次要调节好适宜的空气湿度。
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