大樱桃采收及采后处理，用于贮藏的樱桃要适当早采，一般提前一周收获，带果柄采收，尽量避免机械伤。采后立即将果实预冷到2摄氏度，基本上可控制由于采前浸染火星病而导致的腐烂。樱桃的果实较小、不耐压，应采用较小的包装，以每盒2-5千克为宜。
大樱桃贮藏方法机械冷藏樱桃在零下1-0．5摄氏度的温度和90％-95％相对湿度下，批发樱桃苗，可以贮藏20-30天。采用气调贮藏，特别是简单易行的自发气调贮藏，也可获得较好的贮藏效果。一般做法是在小包装盒内衬0．06-0．08毫米的聚乙烯薄膜袋，扎口后，放在零下1-0．5摄氏度下贮藏，使袋内的氧气和二氧化碳分别维持在3％-5％和10％-25％，此法可贮藏樱桃30-50天。需要注意的是二氧化碳浓度最多不能超过30％，不然，会引起果实褐变和产生异味。此外，为了防止不良气味，果实从冷库中取出后，必须把聚乙烯薄膜袋打开。
樱桃苗定植后第2年，培养自然开心形的，可在离主枝基部60厘米处，樱桃苗价格，选留角度适家的枝条作侧枝。主干分层树形选好第1层主枝上的侧枝，并在中心干上离第上层主枝70-80厘米处选好第2层主枝。定植后第3-4年，要继续培养主侧杜绝。樱桃生长迅速，幼树期间要维持好树体主从关系，注意平衡树势，开张角度。充分利用夏季摘心等措施，增加枝叶量，尽量培养结果枝组，为早果早丰打下基础。进入初结果期后，重点是培养骨干枝和结果枝组。作为枝组培养的，第1年留20厘米短截；第2年对第1芽枝再短截，其余枝条疏密，缓弱，短截中庸枝促生分枝；第3年疏除枝组先端强旺的枝，缓放下部中、弱枝条，逐步培养成紧凑枝组。
樱桃苗成枝力强的品种，利用中哟枝培养结果杜绝组时，要先重短截；第2年发枝后对新梢摘心促生分枝；第3年疏去先端强枝。缓放中、弱枝第，逐步培养成为结果枝组。进入盛果期后，兴平樱桃苗，为维护和复壮骨干枝生长势，大樱桃苗，重截骨干枝延长枝。回缩大中型结果枝组，适度疏间花束状果枝，促生分枝，增强树势。樱桃苗强壮直立枝和过密枝疏除。其它1年生枝一般不短截，可在盲节处戴帽或破顶牙齿，促发叶丛状短枝。盛果期树短果枝比例较大，而短果枝连续结果5-6年即变成无芽空枝而枯死，因此，修剪时需留好预备枝。为防止结果部位外移和冠内光秃，对冠内枝组要加强加缩，更新复壮。将剪下的枝条及枯枝、落叶等清除干净，减少病虫害的发生。
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