香椿苗萌动对温度的要求不高，可利用塑料大棚、日光温室等保护设施，对已通过休眠的红油香椿苗木进行假植，在一定的温、湿度条件下，利用苗木本身体内所贮藏的养分抽生短枝，进行矮化密植栽培，清明前后可以出售，从而达到提早供应、调剂市场的目的。
假植香椿苗木假植的目的在于促进枝条的养分回流和脱叶。首先，不充实的苗木抗低温能力弱，应适当早出圃，充实的壮苗可适当晚出圃。出圃时间以当地初霜、苗木落叶开始到苗木叶片全部落完、土壤结冻时为止。刨苗前先浇1次透水，使红椿苗充分吸水。刨苗时尽量多保留根系，香椿苗基地，根长应在20厘米左右，抖净根部土壤，及时进行囤栽前的低温处理（即假植）。
其次，香椿苗种苗，定植前低温处理红油香椿苗。落叶后便进入休眠。若将休眠的香椿苗立即在温室囤栽，即使给予适宜的温湿度环境，也不能发芽；若将没完全通过休眠的红油香椿苗囤栽入温室，则发芽缓慢且不整齐。所以，进入休眠的红油香椿苗，在初冬温室囤栽之前要进行一定时期的低温处理，使其度过休眠阶段，这样比直接栽入温室的苗发芽快。
最后，在背阴处挖深30厘米、宽40厘米左右的沟，长度由苗量大小来定。将苗木一棵挨一棵倾斜放置，用土将苗根部埋好，沟内浇水，夜间上部盖草苫防冻，在自然低温下存放30天左右，再移入温室定植。
香椿苗浇水时间以日出为最-佳，原则上晚上要保持叶片干燥，防止发病，也可在傍晚日落时浇水，但此时容易感染病害，要配合喷施杀菌剂，因此尽量不要在傍晚和晚上浇水。值得注意的是，一定不能在高温的中午浇水，否则，容易造成灼烧和感病，香椿苗行情，一旦发生很难补救。
首先是浇水方法，要坚持做到膜下暗灌，有条件的可实行膜下渗灌。这样可以有效地阻止地面水分蒸发，降低温室内的空气湿度，防止病害发生。再一点是浇水时间，香椿苗，最-好选晴天的上午进行，此时水温与地温较接近，浇水后根系受刺激小、易适应，同时地温恢复快，可有足够的时间排除温室内湿气。
午后浇水，会使地温骤变，影响根系的生理机能。下午、傍晚或是雨雪天都不宜浇水。再一点是浇水量温室内冬季浇水，不宜大水漫灌。这样一来就能保证香椿苗的生长。
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