一、原料
1．已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米，或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。
2．纯化甜酒曲。 3、酿酒设备
二、工艺流程
玉米胚乳渣： 新玉米磨粉－>笼蒸－>发酵－>过滤－>杀菌－>成品
三、操作要点
1．玉米磨粉
选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，大型米酒酿酒设备，晒干、磨成玉米精制粉。
2．人笼蒸熟
称取玉米面粉，按面粉：清水＝4：l的比例，将清水浇洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5 min，揭笼盖，移面料出笼，及时压碎结块，合肥酿酒设备，再浇洒比稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；待重新上大汽后，优质酿酒设备，保持30min，当面粉表观松散，下呈稀糊状，家庭用酿酒设备，熟透无夹生时，出笼摊晾。
锤式粉碎机，涉及一种可粉碎谷物、豆类作物秸秆及杂草物料的粉碎机，适用于矿山、水泥、煤炭、冶金、建材、公路、燃化等行业对中等硬度及脆性物料进行细碎。
本机适用于矿山、水泥、煤炭、冶金、建材、公路、燃化等行业对中等硬度及脆性物料进行细碎。锤式破碎机用于破碎各种中硬且磨蚀性弱的物料。其物料的抗压强度不超过100MPa，含水率小于15%。被破碎物料为煤、盐、白亚、石膏、砖瓦、石灰石等。还用于破碎纤维结构、弹性和韧性较强的碎木头、纸张或破碎石棉水泥的废料以回收石棉纤维等等，该设备可根据用户要求调整蓖条间隙，改变出料粒度，以满足不同用户的不同需求。
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