构树叶子易摘、易晒、易干，是极好的畜禽饲料，营养价值较高。据广西农学院中心实验室分析，构树叶含干物质85.85%，粗蛋白质21.15%，粗脂肪3.58%，粗纤维10.07%，无氨浸出物38.76%，灰分12.02%，钙2.23%，磷0.30%。含有天冬氨酸、赖氨酸等20余种氨基酸。还有丰富的维生素、胡萝卜素等[21]。构树叶粉从营养成分看，蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素含量十分丰富，粗纤维含量也较高，并且富含植物营养液，是介于玉米与大豆之间的上等畜禽饲料，经喂养畜禽日增重效果显著，增效达46%～108%，具有较好的饲养效果和经济效果[15]。我国农村长期以来就有用构树叶喂养猪、牛、羊的习惯，杂交构树，但由于多采用直接饲喂或简单青贮后饲喂，造成消化吸收利用率不高。针对该情况，武汉大学等单位利用生物工程技术和酶工程技术对构树叶进行发酵处理，将构树叶蛋白质分解成易吸收利用的氨基酸和大量芳香族化合物，处理后的构树叶饲料转化率提高，畜禽蛋白质消化吸收率达到80%以上[3-4]，大大提高了构树叶的综合利用水平。
杂交构树叶饲料价值
根据山东农业大学动物营养系和中心实验室测定，杂交树叶粗蛋白含量为23.48%，Ca， P， Zn， Fe， Mn，杂交构树高2米以上， Cu等微量元素和氨基酸含量丰富，是陆地动物和鱼类的优质饲料。 试种当地农户用树叶喂猪试验表明，杂交构树绿化苗，构树树叶是猪喜食的饲料。
杂交构树101全株饲料价值
据中国科学院饲料研究所测定，其粗蛋白含量高达26.1，高于优质苜蓿草粉；粗脂肪含量显著高于苜蓿草粉及豆粕；钙含量显著高于苜蓿草粉及豆粕；NDF及ADF表现优良。杂交构树消化吸收效率高。综合评价高于优质苜蓿。
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