全自动煎饼机具备了自动擦油、自动揭煎饼功能的煎饼机让煎饼加工用户彻底的摆脱了烟熏火燎的环境，是目前先进得煎饼机种类了。为了便于用户了解煎饼机的种类，120型全自动煎饼机，也为了用户能对煎饼机有更深刻的认识和了解，下面有煎饼机的技术部为您详细的列一下煎饼机的种类及优劣分析.
1.手动型
主要特点是，用手来转动鏊子面，很累人，基本不用了，个别的家庭还使用。
2.电动型
主要特点是，鏊子下面有一个架子，架子中间有一个轴，轴上安装有皮带轮，是用洗衣机电机来带动的，家用全自动煎饼机，通电以后鏊子面能自己转动，电路开关按装上了脚踏开关，脚踩一下就自动停止，熬香全自动煎饼机，有的给轴上安装有刹带，踩一下，刹车带就能刹车了，使鏊子面迅速的停下来，以方便用人工来揭煎饼。现在的大多厂家造的煎饼机都不安刹车带，主要是靠脚踏开关断电以后，鏊子的自由惯性慢慢地停下来。
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