蓝莓由于其独特的风味和极佳的保健功效而风靡世界，价格不菲却依然供不应求，北美、欧洲和日本是蓝莓最da的消费和贸易市场。美国人均蓝莓年需求量到2012年已达到1.34磅（约0.6千克）。近年来，蓝莓在国际范围内价格平稳且相对走高，以美国和加拿大为例，自2008年金融危机之后，蓝莓价格开始恢复，并持续上升.
2012年二者已分别达到4057美元/吨和1825.6美元/吨，但较之历史最gao水平仍稍有差距，预计蓝莓价格仍会平稳上涨。路岩等（2010）统计，蓝莓冷冻果国际价位为2600～4000美元/吨，蓝莓冻干果品每吨约为4万美元，而蓝莓色素价格更高达380～450美元/千克。
但目前世界各国市场流通的多是以蓝莓果实为原料制得的初加工制品，如果酱、果汁、果粉、果酒等，虽然种类多样，蓝莓苗种植，但深加工果品鲜见，产品增值有限。对蓝莓的功能成分（主要是花青素）进行分离提取和精加工一直是行业热点，国外生产者已有利用蓝莓花青素制药、精细化工产品研发等相关研究，此举可大幅提升产品价值和利润回报率，同时拓宽蓝莓产业的发展空间。
在我国蓝莓苗栽培中，普遍应用埋土防寒方法，这种方法可以有效地保护树体越冬。即在封冻之前，将蓝莓苗株丛向一侧压倒，用行间取土将株丛埋严实，厚度以枝条不露出和不透风为度。但蓝莓苗的枝条比较硬，容易折断，因此在操作时应逐渐用力压倒株丛避免枝条折断。第二年春季树体芽鳞片开始松动时，撤土，并将株丛扶正。撤土过程中尽量减少枝芽损伤。埋土过早，也不行，容易引起枝芽溃烂；埋土过晚，则会给取土等田间操作带来不便，给生产管理造成很大压力。春季撤土过早，蓝莓苗价格，仍然会出现抽条和花芽冻害问题；撤土过晚，蓝莓苗繁育，花芽在土堆内先萌芽，在操作过程中容易造成一部分花芽损伤，影响开花和产量。
在北方寒冷地区，可以利用冬季雪大这一天然优势进行人工堆雪，来确保树体安全越冬。与其他方法如盖树叶、稻草相比，堆雪防寒具有取材方便、省工省时、费用少等特点，而且堆雪后可以保持树体水分充足，湖北蓝莓苗，使蓝莓苗产量比不防寒的大大提高，与盖树叶、稻草相比产量也明显提高。防寒的效果与堆雪深度密切相关。并非堆雪越深产量越高。因此，人工堆雪防寒时厚度应该适当，一般以覆盖树体的2/3为佳，堆雪最jia厚度为15-30cm。
此外，在自己家的庭院栽培时，可采取覆盖稻草、树叶、塑料膜、稻草帘等越冬保护方法。有些地区蓝莓苗在塑料大棚或温室内栽培，也能起到很好的越冬保护作用。
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