磨面糊燃气煎饼机把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”（即先行煮到八成九成熟的部分原料），俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出。山东传统是使用石磨来磨制面糊，大磨用畜力来推，小磨用人力来推，现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊，自动上糊煎饼机，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。
煎饼是北方大部分地区人们泛泛糊口中的一种主食。是以人们想若是有一种可以庖代人们人工烙煎饼的机械就好了，机械烙出的煎饼和农村妇女们烙的煎饼的味道一样的香。由于随着社会的成长，此刻会烙煎饼的人并未几，就算是有会烙煎饼的，也都是一些农村的妇女们。仿手工煎饼机的发卖价格也不是很贵，是以颇受一些专门建造煎饼发卖煎饼的小企业及个体户的青睐。新泰市通盛机械有限公司是一家专门从事煎饼机销售的公司，黑河自动煎饼机，本公司所生产的仿手工煎饼机质量可靠、简单易操作，各种尺寸均有。尤其蜂窝煤型仿手工煎饼机，小型自动煎饼机，采用抽屉式的设计方法，换煤不用抬鏊子，省时省力。欢迎新老客户打电话垂询。
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