马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果，因而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好，褐变更轻微，风味品质的接受性较好，贮存期限因而延长。
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口铁应用广泛，马口铁厚度，早被公认为是为“绿色包装”，现在经济发展迅速，不管哪个国家，经济与生态齐头并进是一种潮流，马口铁胸章，环保、节能，尽量减少可能带来的污染，就成为全球范围内，当今马口铁研制和开发中的最重要的要求。新型马口铁的开发、应用是新的制罐制盖应用的先驱和灵魂，没有新型的马口铁，制罐业的“创新”，只是一点小动作，国外各大型马口铁集团针对马口铁的创新发展一直没有松懈，而且逐步在马口铁成分方面在进行调整，
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