草莓苗的果实是陆续成熟的，采收应根据果实的成熟情况，逐日或隔日分批采收。每次采摘必须将达到采收标准的果实采完，西安草莓苗，否则将会造成果实成熟过度，并易受灰霉病的侵染。
草莓采收应尽可能在上午或傍晚气温低的时候进行，棚室栽培最hao在早晨气温刚升高时结合揭开内层覆盖同时采收。气温低时采收，果实不易碰破，果梗也脆而易断，气温升高后采收，则易引起腐烂和碰伤。
草莓果实的果皮很薄，果肉柔软，在采收时应仔细小心，不能乱摘乱拉。见到有成熟度适宜的果实，应用手掌包住果实，草莓苗栽培，但尽量不挤压果实，草莓苗苗圃，用拇指和食指拿住果柄，在距离果实萼片1厘米左右处折断。这样可使摘下的果实带有1厘米左右长度的果柄，方便食用。
采收所用容器要浅，底部要平，内壁光滑，且不能装得太满，最多不能超过3层果实。可选用高度10厘米左右，宽度30-40厘米，长度40-60厘米的塑料周转箱，采摘完后，周转箱可卡槽叠放，使用十分方便。
旭昇园艺场 根据近几年的研究结果认为，良好的拱棚结构是进行草莓冬季生产的先决条件，拱棚结构好坏，与棚内温度高底有密切关系、受光好、保温效果好，下面我们详细的看下草莓苗拱棚的结构：
后墙：一般用土砸，这样既减少成本、保温效果也较好，底宽70厘米，顶宽50厘米，高100厘米，若用砖，可做成空心墙或三七墙，二四墙略窄一些对保温不利。
立柱：一般用直径为12厘米左右的木桩，或锯木加水泥做的合成柱。
前柱，全长140厘米，地上高70厘米。
中柱，全长200厘米左右，地上高120厘米。
后柱，全长170厘米，草莓苗基地，地上高100厘米。
柱间距3米，柱行距由垅而定，立柱应埋在垅沟内。也有用两行主柱的。一般冬季生产草莓的使用时间比较长，所以最hao用3排柱。
棚杆：用2米长的细竹杆，双杆两碰，固定在木顶上的铅丝上。间距40厘米，将接头处绑紧。以免扎破天膜。
天膜及草帘：天膜为0.11毫米的农膜，顶膜宽4米，前膜宽1.5米，稻草帘宽1.2—1.4米，长5.5—6米，应适当厚些。
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