猕猴桃苗果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。
除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，猕猴桃苗行情，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首xuan的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
猕猴桃苗说喜水怕涝，主要原因猕猴桃是阔叶果树，咸阳猕猴桃苗，特别是夏季猕猴桃叶面蒸腾作用非常旺盛，需水量相对较大，因而6、7、8三个月一般要求土壤含水量应维持在70%较理想，但同时猕猴桃的根系为肉质根，呼吸作用强烈，需要土壤的的氧含量较多，也就是要有必需的土壤透气性，因此根据土壤水、气的消长关系，不能过多浇水。这是一对很矛盾的统一体，怎么办呢？
所以要地面生草，增施有机肥，强化土壤蓄水能力，强调苫墒保墒第1，浇水灌溉第二的科学用水原则。生产上许多果园大量不明原因的夏秋季死树，猕猴桃苗价格，实际上就是把树浇死泡死淹死了，猕猴桃的大树永远不会旱死的，只有涝死。许多果农都有经验，在夏季如果连续降雨，或刚浇了地又遇降雨，一旦天气转晴，温度很快回升，有很多猕猴桃树立即出现萎焉（果农俗称下晌），如不及时处理，很快就会死树，这就是典型的喜水怕涝。
猕猴桃苗嵌芽接法
此法是单芽片腹接的另一种方法，适用于夏、秋季嫁接。 I.削砧木。在砧木苗距地面3 -4厘米处向下斜削一刀，由浅人深达木质部的1/4处，第二刀在前一刀口以下1.5厘米处， 与砧木呈35。角削到第二刀底部，取下带木质部的切片，使砧木上留下一个长约2厘米的嵌槽。
2.削芽片。在接芽上方1厘米处下刀斜削，由浅人深达木质部1/4处，再由芽下0.5厘米处斜切350，到第1刀刀口底部，然后取下带木质部的芽片(全长1.5一2厘米，略小于砧木上的嵌槽)。
3.嵌芽片。将接穗芽片嵌人砧木上的嵌槽，使接芽与砧木的形成层对齐，猕猴桃苗种植，上端稍微露出一线砧木的皮层，以利于愈合，最后用塑料薄膜条缠绑紧，露出接芽即可。
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