杏苗的根系强大，杏苗，分布范围广而深，杏树苗，施肥应略深一些，深度一般为40~60cm。施农家肥深施，追肥可稍浅。常采用半环状沟或放射状沟施肥法，每年在行两侧的树冠外围交替开沟施肥。一般全年施农家肥10~100kg/株，化肥0.3~1kg/株，幼树少施，大树多施。
在杏苗萌芽前灌一次透水。以满足开花及枝叶生长所需的水分。开花后及果实膨大期灌一次透水，提高坐果率及果实质量。果实成熟前20d灌水一次，有利于提高产量和品质。但果实成熟期应不灌或少灌水，以免落果和裂果，结合施基肥灌一次封冻水，有利于杏树安全越冬。
生产上常采用自然圆头形，杏苗基地，这种树形是顺应杏树的自然生长习性，人为稍加调整而成，无明显中心干，整形方法是在苗木定干后，在整形带内选留5~6个错落杀生的主枝，除最上部一个主枝向上延伸之外，其余皆向外围伸展。主枝基与树干呈45~50°。
当主枝长达50cm时摘心或剪截，促其生成2~3个侧枝，当侧枝生长至30~40cm时摘心，在其上形成各类结果枝并逐渐形成枝组。
自然圆头形修剪量小、成形快，定植2~3年即可形成。进入结果期早，因主枝较多，容易丰产。但到后期树冠易郁闭，结果部位外移，需注意回缩和通风透光。
定植后管理剪枝。树形要以V形、开心形、柱形、纺锤形混合。北面较高的空间采用柱形、纺锤形。靠近南面采用V形和开心形。这样才能有效利用空间，形成立体结构，取得高产。结果植株造形，骨干枝采用单轴式，在轴上配搭中小型枝组，禁止生长大枝组;因杏树结果枝寿命短，杏苗价格，通常为一年生，所以在落叶后的修剪中特别注意轻截枝梢，以促发新梢，达到更新促壮的目的。同时注意杏树顶部有效枝距离棚顶薄膜应大于0.5米。
强迫休眠的时间。可根据当地的气候条件，一般在11月底树叶落后，待气温降到7.2℃以下时进行强迫休眠。采用昼盖夜敞棚膜的方式，保证棚温低于7.2℃，使树体进入休眠期。强制降温一般在40～50天即可。
升温后的棚温控制。强迫休眠时间结束后，逐渐进行升温。升温后的棚温控制：(1)花期温度控制。白天不超过25℃，夜晚不低于8～10℃，全日温度在10～15℃为宜。花期空气的相对湿度在50%以下为好。棚内花期根据品种不同一般在8～15天。
水肥管理。(1)浇水。一般在扣棚前浇1次水，以后视墒情而定，果实膨大期浇1次水。成熟前，只要不特别干燥，不浇水，防止裂果。浇水后，短期内棚内湿度大，要及时排湿。(2)施肥。以基肥为主，采果后马上施肥，有利于树体营养积累。落叶后不宜施肥。基肥以有机肥为好。追肥以无机肥为主。萌芽前、花前以速效氮为主;果实膨大期追复合肥;采果后为壮树体可适当用少量复合肥。叶面施肥是一项较好的施肥措施，可10～15天1次。
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