煎饼的配方和制作方法：煎饼是一种大众食品，传统的煎饼虽然品种不少，70型全自动煎饼机，但都是以面粉作为主料，120型全自动煎饼机，飞龙煎饼则由蛤蜊肉、鸡肉糜、鸡蛋、猪肉糜、方腿、生粉、洋葱、土豆、葱、料酒、萝卜、梨、姜、味精、胡椒粉和少许食盐配制而成，外脆内酥，鲜味足。
通盛全自动煎饼机头一次次把手工煎饼改为机器生产，是机器生产煎饼的头一代产品，较手工生产自动化程度极高，65型全自动煎饼机，当时称为“全自动煎饼机”。产品一经问世，煎饼机，大量解放了劳动力，成为“方便食品”，在我国吃煎饼老区，如：山东、东北三省等地掀起购买热潮。该机加添加剂和发酵为主生产面粉煎饼、面粉与各种杂粮混合煎饼，对于开发非煎饼老区和国际煎饼市场，全自动煎饼机具有极大生命力。
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