玉米煎饼制作方法：玉米作为煎饼的主要成分，完全改变了传统煎饼的口味及营养，满足了人们食用粗粮煎饼的要求；而所述的加工方法，新型煎饼机，完全可以通过煎饼机来进行产业化生产，并且所加工的煎饼口感好，不含任何添加剂，不易破碎，携带方便，煎饼机，老少皆宜。
煎饼机按照导热分类的话，有直烧式煎饼机，导热油分体导热煎饼机和燃气煎饼机。还有一种是手工鏊，它是仿手工煎饼机模拟传统的手工做法，机器自动生产的，半自动仿手工煎饼机，非常的节省人力，半自动煎饼机价格，而且也提高了生产效率。
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最后还有一种是全自动鏊，一种小型的全自动煎饼机，它的整体是比较小巧的，使用也是比较灵活的，操作也是比较简单的。
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