构树叶含有丰富的蛋白质,其干物质中的粗蛋白含量可达26-32%,氨基酸的含量是大米的4.5倍,玉米的2.5倍,黄豆的1.8倍,其维生素和微量元素的含量是大多数水果蔬菜的数倍,历来也被老百姓作为养猪饲料,但因为其蛋白分子量大,畜禽食用后消化吸收利用率不高,杂交构树繁育,因而没有作为饲料原料被人们广泛利用。
在新平县的广大农村,房前、屋后、村边、路旁、荒山、箐沟,随处可见稀少的构树,有的构树属野生的,有的则属人工栽培的,生产销售杂交构树,每年到了猪草匮乏季节,村民们就会爬上树去,一把一把拉下叶子来喂猪,也有极少数农户常年摘树叶切碎后用来喂家禽。为探索构树嫩枝、树叶对山羊的适口性、补饲效果,挖掘山羊牧草资源,近年来,笔者对构树的特征、生态习性、补饲放牧山羊的效果、人工栽培及构树嫩枝叶片产量、粗蛋白的含量等方面作了调查测评,得出了开发利用构树补饲放牧山羊的经济效益与展望。
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