构树果实、叶或花序、聚合果至少含有16种以上的氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、缬氨酸、脯氨酸、赖氨酸等为主，其中7种为人体必需氨基酸。构树聚花果含有丰富的营养物质，山西省杂交构树，如氨基酸、糖类、矿质元素等成分，其果实原汁含有丰富的可溶性糖类、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，此外，杂交构树扦插，种子含有丰富的脂肪油（40.28%），其脂肪油中人体必需的脂肪酸亚油酸的含量达85.42%，杂交构树移植苗，具有较好的开发利用价值。
杂交构树叶饲料价值根据山东农业大学动物营养系和中心实验室测定，杂交树叶粗蛋白含量为23.48%，Ca， P， Zn， Fe，山东泰安杂交构树基地， Mn， Cu等微量元素和氨基酸含量丰富，是陆地动物和鱼类的优质饲料。 试种当地农户用树叶喂猪试验表明，构树树叶是猪喜食的饲料。
生态环保树种构树是我国一种野生典型的先驱植物，能大量吸滞粉尘和吸收二氧化硫等有毒物质，是城市园林绿化，特别是工矿企业绿化的理想树种，也是三北地区的防护林和山区大力推广种植与封育成林的好树种。
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