莲藕高产—藕种选择及排藕
种藕一般于临栽前挖起,选择雪莲二号、鄂莲一号、鄂莲三号、武植二号等早熟品种。一般选择整藕或较大的子藕作种,如用子藕做种,则子藕必须粗壮,至少有二节以上充分成熟的藕身,顶芽完整。在第二节节把后1.5cm处切断,切忌用手掰 ,以防泥水灌入藕孔而引起腐烂。
排种密度和用种量,山东哪里有藕种,因环境条件、品种及供应时期而不同。排藕的密度一般早熟品种比晚熟品种密,山西哪里有藕种,田藕比塘藕密,早采比迟采密。排藕量乃以藕 头数计算。武汉排种早藕,每hm2 栽种 12750~13500个藕头,晚藕6000~7500个藕头。栽植距离早藕为行距2m,株距1m,每667m2 栽种300穴,每667m2需种藕250~300kg。如用子藕则每穴排2支。一般每hm2需大藕750~1125kg。
怎么挑莲藕八点窍门
藕节粗且短: 藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。
藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,哪里有藕种,口感较松软。
外形要饱满: 莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
带有湿泥土: 没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。
内外皆无伤: 购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
颜色勿过白 :市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。
色黄无异味: 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。
通气孔较大: 如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。
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