纯高粱煎饼,新泰通盛机械,沧州煎饼

煎饼也是一种富于变化的食品。原料除了地瓜干和玉米，还可加上其他花样，比如添些大豆，味道就会香很多。小麦做的煎饼非常有筋道，小米煎饼，好的当然还是小米煎饼，但小米不可多得，自然吃得也就不多。最难吃的是高粱煎饼，吃起来很涩且很柴。 就是同样的配料，也可以变化出花样。比如在夏天磨好了的煎饼糊，放上一天就会自动变酸，沧州煎饼，摊出来的煎饼酸酸的味道很特别。有些人在摊煎饼时故意留下一些煎饼糊，第二天再摊，就是为了吃这种酸煎饼。

煎饼卷大葱山东人尤为爱吃，甚至都成了招牌菜了，高粱煎饼，俗话说蒜辣心，纯高粱煎饼，葱辣眼，姜辣胃，辣椒子辣嘴唇，其实就是说都是辛辣之物，但在身体中游走的路径是不同的，大葱上眼，说明走的是肝经。不同的食物带来不同的功效体验。

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