营业后
1.检查足以引起火灾的危险之处；
2.检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置；
3.所有电灯是否关掉；
4.检查各个橱柜房门是否上锁；
5.填写营业日志（营业额，开口笑水饺加盟原汁原味，客人抱怨，开口笑汤中涮水饺加盟，特殊情况）；
6.查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项；
7.离开餐厅前要再巡视一次。
一个优秀的餐厅店长，要在一天之中对于餐厅的整体经营进行各种细节方面的把控，水饺加盟，按
照这个流程，才能够更好的确保餐厅的安全运营.
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