横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色，羽毛紧密，芦花鸡苗，清秀美观;公鸡项羽和鞍羽多呈红色，芦花鸡苗的价格，尾羽呈黑色带有绿色光泽。
生殖器官的快速发育蛋鸡进入14周龄后卵巢和输卵管的体积、重量开始出现较快的增加，17周龄后其增长速度更快，19周龄时大部分鸡的生殖系统发育接近成熟。
饲料在整个饲养成本中占70％左右．对于薄利的肉仔鸡养殖业来说．节约饲料是获利的关键环节。降低饲料成本主要包括降低配方成本和提高饲料的利用效率两个方面。肉鸡不同日龄的生长速度不同．对营养的需求也不同．因此肉鸡应根据生长阶段的特点饲喂相应饲料。出壳至21日龄用小鸡料(粗蛋白：20％～21％)、22至42日龄用中鸡料(粗蛋白：18％一19％)以保证其生长发育、生活和生产需要。42日龄至出栏使用大鸡料(粗蛋白：16％17％)突出催肥效果，以充分挖掘肉鸡生产潜能。温度对机体产生的应激不同．饲料原料内各种成分的损耗也就不同。因此在制定配方时应考虑这些因素。预混合饲料中维生素和微量元素应分开存放．减少微量元素对价格较高的维生素的破坏．同时尽量缩短商品料的存放时间。
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