我们都知道巨峰葡萄苗是结出好吃的葡萄的标准，那么在种植和栽培的时候，我们都是要进行很专业的培养的，不仅仅要选择好的巨峰葡萄苗，还要注意巨峰葡萄苗时间的培育。实践证明，要栽培好巨峰葡萄苗，关键在于抓好夏秋季的管理。
一、枝蔓管理
1、抹杈——扦插育苗的巨峰葡萄苗新梢于七月中旬长到40－50厘米，有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢，必须及时抹杈，留取一个健壮的新梢。
2、摘心——待巨峰葡萄苗木新梢长到50厘米左右时，开始摘心。摘心后产生的副梢，除留下顶端的一个外，其余全部抹去。顶端的副梢长至6片叶时，留3片叶摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。
3、架缚——高dang葡萄品种苗木上的新梢可放至1－1.5米，这样的苗木必须架缚。可以在两行苗木间每隔3－4米插一竹竿，拉上细铁丝或尼龙绳2－3道。两头竹竿各拉一条线。将两行苗木全部绑缚于竹竿间的铁丝或尼龙绳上。如苗木较稀，可每株苗木新梢绑缚一竹竿。
巨峰葡萄苗的顽强力可不是小瞧的，他在冬天的管理技术需要我们掌握，管理好以后产量才能提高，巨峰葡萄苗基地，泰达园艺场邀您共享：巨峰葡萄苗木的冬春管理。
（1）地上埋土防寒法 葡萄芽眼的抗寒力要比根系强得多，如欧亚种芽眼可以比根系能多忍受－12摄氏度左右，美洲品种的芽眼要比根能多忍受－15摄氏度左右。在冬剪后，将巨峰葡萄苗木根部周围垫上土枕，一是为了防止将蔓压倒时断裂，二是增加巨峰葡萄苗木根部防寒作用。所以将压倒的葡萄枝蔓捆成捆，一株挨一株地顺放在根部，用秸秆或树叶覆盖5～10cm厚，再从距根干1.5m之外取土埋严，其覆土厚度要按当地冬季冻土中－4摄氏度位置距地表间的厚诹，即埋土防寒覆土厚度。地表下－4摄氏度距地表越厚，葡萄冬季防寒埋土降寒就越厚。这种防寒方法安全可靠，一般在北方埋土防寒砧苗时，巨峰葡萄苗行情，要减少覆土厚度1/3左右。
（2）地下埋土防寒法 地下埋土防寒法，主要应用于棚架树龄较大的葡萄园，因葡萄树龄大主蔓较硬，难以顺绑在一起埋土防寒。方法是就地沿主蔓生长的方向，挖深30～50cm、宽50cm的沟，将葡萄枝蔓捆好放在沟中，其上覆10cm左右厚的秸秆或树叶，再培防寒土。葡萄枝蔓埋的厚度较薄，巨峰葡萄苗，欧亚种芽眼的忍寒温度为―16摄氏度～17摄氏度，所以，在地表距－16摄氏度的厚度，就是枝蔓覆土厚度。但在根系上部覆土，要按葡萄种类根系抗寒能力，决定覆土厚度，其覆土厚宽测定方法同前。
（3）冬季防寒物的撤除方法 在葡萄树液流动期前，就开始撤除防寒物。一般分2～3次进行，最后撤除防寒物的时间，以当年山杏含苞待放时撤完上架，比较安全。过早撤除防寒物，易遭受晚霜冻害和寒风抽干，尤其是冬春季节干旱地区，更要注意，因此要分2～3次进行，最后撤除防寒物为宜。第1次在覆土化冻后，将防寒土撤掉一大部分；第二次在当地山杏花蕾吐红时将防寒土或塑料膜全部撤掉，只留秸秆或分树叶；第三次杏花大蕾时将全部防寒物撤掉。如防寒物撤除过晚，芽眼萌动后，上架引绑容易主芽影响产量。
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