挖土机是主要广泛用于道路、建筑、水电、矿山等建设工程的土石方施工机械，挖土机，它的作用是用于铲装砂石、石灰、土壤、煤炭等散状物料，同时挖土机也可对矿石、硬土等作轻度铲挖作业。
换装不同的辅助工作装置还可进行推土、起重和其他物料如木材的装卸作业。
挖土机在道路、特别是在高等级公路施工中，挖土机维修，它用于路基工程的填挖、沥青混合料和水泥混凝土料场的集料与装料等作业。
此外挖土机还可进行推运土壤、刮平地面和牵引其他机械等作业。
由于挖土机具有作业速度快、效率高、机动性好、操作轻便等优点，因此它成为工程建设中土石方施工的主要机种之一。
挖土机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。从近几年工程机械的发展来看，挖土机的发展相对较快，求购挖土机，挖土机已经成为工程建设中最主要的工程机械之一。
挖土机最重要的三个参数：操作重量（质量），发动机功率和铲斗斗容。特别是液压挖土机的出现为土石方工程提供了先进高效的施工手段。
一、挖土机的用途
挖土机主要用于完成以下工作：
（1）开挖渠道、运河和疏浚水道；
（2）更换工作装置后可进行浇筑、起重、安装、打桩、夯土等作业。
（3）开挖建筑物和厂房基础；
（4）采石场、隧道内、地下厂房和堆料场中的装载作业；
（5）挖掘土料，剥离采矿场覆盖层；
二、选购要素
挖土机作为工程建设中最主要的工程机械机型之一，其正确选择也就显得更为重要。如何正确选购液压挖土机是由施工任务性质、规模、技术、经济性、施工工程中与之相配套的设备和施工时间要求等诸多因素来决定的。
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