观察种鸽的羽色及外形
优良种鸽应该是羽毛紧密有光泽，躯体、脚、翅膀均无畸型；眼睛明亮，彩虹清晰，常州肉鸽，胸部龙骨直而无弯曲，健康有精神。
小身材软黄金 浑身是宝
除了鸽肉，鸽蛋、鸽羽、鸽绒、鸽粪都是很好的资源，鸽羽光洁美观，质轻纹密，是制作手工艺品不可多得的上佳原料。鸽绒在保暖方面也具有不错的优势，据美国羽绒协会的调查数据显示，鸽绒轻薄纤细，肉鸽价格，比其他禽类羽绒更具有保暖和透气性，加上鸽子本身象征着和睦和平、安静等美好寓意，所以鸽子的羽绒制品，鸽绒被、鸽绒枕、鸽绒靠垫、鸽绒床垫很受人们的欢迎。鸽子蛋，被人称为“动物人参”。含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，肉鸽批发，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽粪可做鱼饲料、肥料，还可入药。目前以鸽为原料制成的药品、药酒、营养口服液已有20余种，乳鸽深加工食品有30余种。
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