1、生产鸽的养殖：生产鸽抵抗力特强，除了供应良足的食、水、保健沙外，最主要的是对亲鸽孵化和育雏加强管理。亲鸽每次可产蛋2枚，中间相隔1天，每个生产周期为40天。如果只让其产蛋不让其孵化，每月可产6只蛋（3次）。刚产下的种蛋在5天左右开始人工照蛋，淘汰无精蛋，13天左右再复照一次，以防出现死胚蛋。挑出无精蛋或死胚蛋后要及时对剩下的种蛋进行兼并。采用两蛋并三蛋的生产方式和利用电灯增加光照，可提高种鸽产量。
发展肉鸽养殖的规模十分重要。规模过小，饲养管理平均成本高，也不利于扩大销售影响，养殖收益少，达不到创业致富的效果。规模过大，一开始就办大基地，投入资金多，肉鸽，饲养管理跟不上，养殖过程中出现很多隐性浪费，影响养殖效益的产生，贪大求洋失败的例子很多。因此，发展肉鸽养殖应循序渐进，养肉鸽，良性发展。如果发展家庭养殖，建议从300—500对种鸽开始，逐步发展到1000—2000对种鸽的规模。如果资金实力强，投资建设规模化养殖场，建议从1000—2000对开始，湖北肉鸽，完全掌握养殖技术后，生产管理正常后，根据市场需求和销售渠道，冬季肉鸽，有计划地发展规模，但养殖基地要一次规划到位，规模场一般以1-2万对种鸽为宜。
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