花椒育苗方法：
首先，整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克，深耕细耙，整平后做畦，畦宽1米。
其次，种子处理。花椒种壳坚硬，青花椒苗，又有油质、蜡质，水分不宜渗透种子，发芽比较困难，因此要进行脱脂处理。秋播前，花椒苗价格，将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面，加水以淹没种子为度)，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂，捞出即可播种。也可用草木灰揉搓，去掉种皮上的油脂。
最后，开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行，沟深5厘米，无刺花椒苗，每亩播种10～12千克。播种以后，要覆盖一层2～3厘米厚的细土。
另外，早春管理。翌春化冻时，要及时镇压一次，使种子与土壤密接，有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃，不要让牲畜入内。早春若遇旱情，要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒，保持畦面湿润，防止土壤板结，以便增温促芽。加强肥水管理，当年秋季树苗高度可达40-60公分，即可出圃移栽。
花椒种子的贮藏与催芽：
花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难，必须进行脱脂处理。如为秋播，可将种子放入碱水中(1公斤种子用碱面25克，加水淹没种子为度)，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后即可播种。如为春播，需妥善贮藏，以防经过冬季油分挥发，降低发芽力。贮藏方法各地不尽相同，主要有以下几种：
1．草木灰贮藏：即秋天用3—5倍于种子的草木灰加水搅拌均匀，进行贮藏，并经常保持湿润。 
2．泥饼包藏：把种子与沙壤土混合起来，加水拌成稠泥状(或掺些牛粪)做成泥饼，阴干后放在干燥通风处，作为明春播种用。
3．缸罐贮藏：将阴干的新鲜种子，倒入罐中，上面加盖，放于阴凉干燥室内，也能保持发芽能力。
一般在播前15—20天，将贮藏的种子除去杂物后置于向阳处堆高30厘米，山东花椒苗，洒水并盖上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分种子萌动时即可播种。
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