目前，世界上家鸽的品种和品系很多，计有1500多种。按照人类应用的需要，将其培养为肉用鸽、信鸽、观赏鸽三大类。其中肉鸽为特禽类之一， 种鸽批发价，饲养量最大。在我国用鸽子烹饪佳肴自古有之，自唐代以后，中国食谱中就有鸽肉，但是作为商品生产大量饲养，还是在20世纪80年代。
乳鸽从出壳到出售耗粮仅为1500g；比养肉用仔鸡耗料少得多。从饲料转化率来看 河南种鸽厂家，肉鸽的料肉比为2：1与肉用仔鸡相似种鸽，但鸽日粮中的蛋白含量只需13%，而肉用仔鸡日粮中的蛋白含量高达20%，且鸽用的植物性蛋白，而鸡用是动物性蛋白种鸽，因此肉鸽料成本明显低于肉用仔鸡。
成年鸽性别的区分出了鼻子（雄性鸽发情时会有求偶的表现）外一般是用手指触摸肛门下方左右对称的骨头，安康种鸽，俗称
“蛋窝”如果分的比较开一般就是雌性，夹的比较紧一般是雄性。你可以参考以下。种鸽子公母鉴定主要有以下几种方法：
一、有体形鉴别法：雄鸽体形偏大，头顶宽阔两足微微隆起，颈粗短而较硬，雌鸽体形结构紧凑优美， 种鸽多少钱，整个头部狭长，眼环紧贴
鼻瘤较小，颈细长而较软。性情鉴别法：雄鸽气势雄壮，好动好斗，并发出咕噜咕噜的鸣叫， 供应种鸽，雌鸽气势温顺好静，不好斗，抵抗力较弱，不啃声或只发出低沉的呜呜声。
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