冰糖脆樱桃苗品种介绍：果型特大，扁圆形，平均单果重10.1克，大单果重13.6克；果柄短，果柄平均长3厘米；果皮底色金黄，果面深红色；果肉黄色，肉质脆硬，硬度大；风味甘甜，含糖量17.6%，极高可达20.5%；可食率96.1%，品质极佳；耐贮运，在0～3℃条件下可贮存1个月以上，极高产丰产。冰糖脆樱桃苗在山东泰安地区5月中旬成熟。果肉紫红，肉厚核小，可食率96．10％。肉质脆硬，总硬度(含皮)199．7 g／mm2，为红灯的2．3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17．00％，平均比红灯高60％；含酸量0．97％，含酸量少平均比红灯低28％；糖酸比17．5，为红灯的2．2倍。6年生树平均株产30．7 斤，高产植株株产40．2 斤，批发大樱桃苗，每667m2/110株产量3380斤，明显高于红灯。冰糖脆樱桃是当今最甜极高产的大樱桃品种，极具发展潜力的甜樱桃品种。市场发展潜力大。
樱桃苗定植后第2年，培养自然开心形的，可在离主枝基部60厘米处，选留角度适家的枝条作侧枝。主干分层树形选好第1层主枝上的侧枝，并在中心干上离第上层主枝70-80厘米处选好第2层主枝。定植后第3-4年，要继续培养主侧杜绝。樱桃生长迅速，幼树期间要维持好树体主从关系，注意平衡树势，开张角度。充分利用夏季摘心等措施，增加枝叶量，尽量培养结果枝组，为早果早丰打下基础。进入初结果期后，大樱桃苗基地，重点是培养骨干枝和结果枝组。作为枝组培养的，第1年留20厘米短截；第2年对第1芽枝再短截，其余枝条疏密，缓弱，短截中庸枝促生分枝；第3年疏除枝组先端强旺的枝，缓放下部中、弱枝条，逐步培养成紧凑枝组。
樱桃苗成枝力强的品种，利用中哟枝培养结果杜绝组时，要先重短截；第2年发枝后对新梢摘心促生分枝；第3年疏去先端强枝。缓放中、弱枝第，逐步培养成为结果枝组。进入盛果期后，为维护和复壮骨干枝生长势，重截骨干枝延长枝。回缩大中型结果枝组，适度疏间花束状果枝，促生分枝，增强树势。樱桃苗强壮直立枝和过密枝疏除。其它1年生枝一般不短截，可在盲节处戴帽或破顶牙齿，大樱桃苗，促发叶丛状短枝。盛果期树短果枝比例较大，大樱桃苗价格，而短果枝连续结果5-6年即变成无芽空枝而枯死，因此，修剪时需留好预备枝。为防止结果部位外移和冠内光秃，对冠内枝组要加强加缩，更新复壮。将剪下的枝条及枯枝、落叶等清除干净，减少病虫害的发生。
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