1、石磨下糊稀稠、多少分配不匀：（1）调龙嘴不当造成分配麦不匀或磨方龙嘴不匀；（2）磨口不正（调整磨方口四角螺丝）。
2、鏊子不转或出现时转时停现象：（1）地基不平（对角托轮和滑道边沿靠的紧，应垫另外对角，燃气加热煎饼机，一边托轮滑道边沿靠的紧，应垫该两角）；（2）主轴链轮顶丝活或断掉（检查、坚固或更换）；（3）小糊挡板和加力弹簧力太大（让弹簧发挥弹性，放松压紧螺丝）；
全自动煎饼机在食品行业的发展中起到了重要的作用，那么怎么提高全自动煎饼机炉的工作效率是关键，在这个竟争如此激烈的今天，时间就是生命，效率就是金钱，效率是我们的生存之道，是生产和生活的保障，高效的生活节奏让我们的生活变的更加的丰富多彩，高效的生产让我们的产品达到更高的产量，120型煎饼机，对于像全自动煎饼机这样的企业要如何才能提高工作的效率呢？ 养成清洁维护煎饼机的鏊子面的习惯，不仅仅是为了延长煎饼机的使用寿命，更是为了增加鏊子的表面活性，煎饼机，防止在煎饼机工作过程中，制作的煎饼与鏊子面粘连，蜂窝煤加热煎饼机，在取煎饼的时候，将煎饼扯破，影响煎饼的卖相。那么要怎么来维护清洁煎饼机呢？
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