近日，有位小伙伴向我们咨询：我想种植大红袍花椒苗，怕买到假冒的花椒苗木，请教专家，大红袍花椒苗与其它花椒苗从外形特征能区分吗？如何区分它们。
大红袍花椒苗，“大”意味着韩城花椒颗粒大，“红”表明韩城花椒颜色，“袍”即表述了韩城花椒外形酷似衣袍。“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”，堪称全国麻辣族中之珍品，久负“中华名椒”之盛誉，倍受消费者的青眯。
具体表现在：一是“粒大色艳，皮厚肉丰”由于韩城独特的地理地貌、海拔高度、土质气候等自然因素，感观指标优势强。韩城大红袍花椒与其他产区的花椒相比，色泽红艳、颗粒大而均匀，品种纯度高。二是“香味浓郁，麻味适中”．内在品质独特。花椒的香味、麻味是食用的主要经济价值。据测定，大红袍花椒苗多少钱，韩城大红袍花椒挥发油含量(香味大小主要体现在挥发油的含量高低)在红椒中，大红袍花椒苗的管理，略低于川椒，高于全国其它，麻辣速度表现较慢，但是食用时，后味特别持久。
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大红袍花椒苗是周期短、jian效快、适应性强、易管理的树种。其种子又是含油量较高的食用油料，是有发展前途的树种。花椒种子坚固而且油脂多，不透水，发芽困难，优质大红袍花椒苗，播种前需进行种子脱脂处理。
种子处理方法：把花椒籽放在浓度为1﹪的碱水或洗衣粉水中反复搓洗，去掉油脂后用清水洗干净，于立冬前后播种。经过一冬低温，将种子冻裂，来年春天的发芽率比春播的高30﹪。
整地播种：播种大红袍花椒苗前要整地，施足肥并做好畦。每亩播种量5公斤，种子质量不好的要适当加大播种量，大红袍花椒苗，播种方法以条播为宜。用头开3.3厘米深的沟，行距23-26厘米，沟底要平，下种后用脚踏实，覆土2厘米厚。覆土后再撒一层干细的牛马粪，随之灌水一次。灌水时要以缓水慢慢浇灌，切忌用大水急灌，以防冲走牛马粪和冲出种子。
第二年春，惊蛰前后镇压一次垄沟，大红袍花椒苗发芽前浇一次催芽水。当苗木出土长至3.3厘米时间苗，苗高10厘米时定苗，苗距5-8厘米，每亩留苗2.5万多株即可。
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