我们大家都知道，香椿苗的培育工作已经逐渐成为当今苗木种植的趋势，香椿苗也逐渐成为人们心中挚爱的绿色食物，关于香椿苗刚出苗的培育、管理知识，小编为您简单介绍总结。
一是浇水、间苗：苗齐后可根据墒情进行浇水、间苗。撒播的，第1次间苗可按2～3厘米株距留苗，要把并生苗、弱苗去掉。穴播的，香椿苗包邮，每穴留两株苗。4片真叶时进行第二次间苗，株间距保持在5厘米左右，每平方米留苗80～100株。每次间苗后都要浇1次压根水。
二是定苗：当苗高10厘米且有5～6片真叶时，即可定苗。为了培育直径1厘米以上、高1米以上的壮苗，香椿苗多少钱一株，露地育苗的株距为5～20厘米，行距为50厘米，每亩留苗5300～6000株。
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香椿定植后，每隔10-15天浇1次水。采收期间每次采前3-5天于晴天中午喷水，至叶面滴水为止。空气干燥时向空中喷水，使温室内空气相对湿度保持60%-70%。中午棚温超过30℃开窗通风。上午卷帘时，用长竹竿轻拍薄膜，香椿苗，使膜上水珠下滴。若膜面灰尘太多，可中午向棚面喷水清洗。
采摘时摘取丛生在芽薹上的顶芽，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。顶芽采收后，上部4-6个侧芽迅速萌发，经15-20天可收第2茬，以后每隔15天左右采收1茬，直到4月下旬露地香椿上市前结束。共采收4-5次，每次采芽后要追肥浇水。塑料日光温室进行高密度栽植，亩可产6000公斤香椿芽。
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