白莲藕的栽培技术
1整地施肥
白莲藕延伸土中，土壤疏松有利于生长，高产池藕种苗哪家好，藕田需深耕作埂，栽藕前再行耕耙整平。在湖荡种藕水位较深，耕作困难，一般不行整地。新辟藕荡可在前一年夏季水位较浅时，进行深翻，第二年春按栽植距离做泥墩栽植。田藕不宜连作，塘藕多行连作。白莲藕需肥量大，应施足基肥，结合整地先后施入肥料。
2选种栽植
栽植时期因地区和品种而异。一般多在谷雨前后栽植，栽植过早土温低，不利发芽，种藕易烂;栽植过迟，高产池藕新品种，茎芽较长，易受损伤。在栽植前，从留种田挖取种藕，选出符合品种特征，且藕身粗壮、整齐、节细的作为种藕。一般应以全藕或较大亲藕及子藕做种，种藕至少要有完整两节。选出种藕后，要分别大小，河口区高产池藕，分区种植，使生长整齐一致，随用随挖、随选随植。根据山东泰安鲁中池藕专业合作社一带的栽培经验，早熟栽培一般先行催芽，再行栽植，这样可以减少烂芽，提高成活率。催芽方法是将种藕放置温暖室内，上下垫盖稻草，每天根据天气干湿情况，撒水1～2次，以保持湿润;经20d左右，芽长10cm以上即可栽植。栽培密度和用量因栽培条件和品种不同而异。一般早熟品种和瘦地偏密，晚熟品种和肥地偏稀。田藕一般行距2m左右，高产池藕种植中心，穴距1.5m左右，每穴栽植亲藕、子藕2支，每667平方米用种量约125～200kg;塘藕行距2.5m左右，穴距1.5m左右，每穴栽植亲藕、子藕3～4支，每667平方米用种量约150～250kg。
栽植的形式有多种，但无论田藕或塘藕，栽植时原则上要求四周留空数米，边行藕头一律朝向田内，以免走茎伸出埂外。
高产池藕清脆微甜，这就需要我们购买高产池藕的时候要有良好的挑选方法，下面为您介绍下高产池藕的方法，希望能为您带来帮助。高产池藕购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。
以上就是高产池藕的挑选方法和各部分的食用方法，希望以上介绍能给您带来帮助。
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