核桃苗中早丰核桃坚果卵圆形，核桃苗，缝合线低，光滑美观。核桃个大皮薄，平均单果重14.5g，壳厚0.9毫米，皮薄而且不露仁，可水洗，商品价值高！
在核桃苗基地中，这类苗木坚果内壁蜕化，两个手指头即可捏破，易取整仁，出仁率63.8%；仁色浅，口感好，干食无涩味。干果耐贮藏，常温下，核桃坚果可储存至来年五月份而不变质。
栽植特性：①早丰核桃为短枝矮化型核桃品种，树冠不大、但结果密度大！一般土层深厚、肥水条件跟得上的好地，建议栽植密度3米x4米，亩栽56株；比较贫瘠的山坡丘陵地，建议栽植密度为2.5米x3.5米，亩栽76棵。②与其它品种相比，早丰品种无需搭配授粉树，因为这个品种的雌雄花期几乎一致，搭配授粉树，核桃苗多少钱，不会明显提高产量，反而导致果实不均匀，影响商品价值。
核桃苗之所以产量高，是因为这个品种不仅仅能够顶花带果，而且所有侧枝和侧芽也都结果。所以，定植后的树苗，基本上不需要任何修剪！核桃苗的抗逆性非常强，批发核桃苗，在鲁西南地区，这几年核桃病害比较多，炭疽病比较严重，尤其是核桃果实即将成熟的时候，落果、烂果现象比较明显；而早丰品种几乎没有烂果、落果，核桃苗供应，直到核桃成熟收获以后，树叶仍然是墨绿状态，可见这个品种生长势好、抗病能力强！
早丰核桃苗嫁接苗定植当年开花结果，原种苗定植当年70%以上开花结果。不仅仅是山坡丘陵地能栽，土层深厚的平整好地，产量会更高！耐寒耐旱、但怕涝害，尤其是雨季，一些土层较浅的低洼地块，一定要做好排水，否则容易导致根腐病、叶枯病等一些细菌性的病害发生，从而影响树势甚至成活率。
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