先确定一种摊煎饼的手法，无论从右边走Z字形往左边摊，65型煎饼机，还是从边上旋转往中间摊，确定一种适合自己操作的手法后。刚开始使用稀面糊在锅面上练习；因为面糊越稀，含的水份就越多，75型煎饼机，蒸发水份的所需要的时间就长，给你慢慢摊煎饼留出了时间。
练习把煎饼摊匀，一开始不要追求将煎饼摊圆和摊薄，可以先摊长条形，只要将面糊摊均匀就可以。再练习把煎饼摊匀摊薄，摊煎饼的时候感受使用的力度和刮板与锅面的倾斜角度，90型煎饼机，力求将煎饼摊匀摊薄最后练习将煎饼摊匀摊薄摊圆，有了前面的基础，相信将煎饼摊圆已经不难了，这时还要照顾到面糊尽量不要流到锅沿外边。
手法都练习好后，开始练习摊全套煎饼，这时不要马上就出去做生意，首先给家人或邻居们品尝一下你的煎饼味道如何。家里的米饭、馒头也不要做了，就把你摊的煎饼当主食，这样连着做两天后，你就可以开始出去做生意了。因为这时你已经非常有信心了，煎饼机，即使有几个客人排队等候，你也会不紧不慢的将煎饼摊好。
全自动煎饼机采用电动旋转无需人工旋转节省人力。通盛全自动煎饼机操作方便只需人工岛上面糊、就可有机器完成、成熟迅速、2分钟左右就可以完成食用。燃气煎饼机节能高效、能源方便、适合您的大量生产；全自动煎饼机不仅具备了普通煎饼机的优点而且在其基础上有所改进，燃气煎饼机比一般煎饼机耗电低，节约能源，我公司的全自动煎饼机构造简单、易懂，使用灵活。我公司的煎饼机可分为有燃气型煎饼机、蜂窝煤型煎饼机、手拉型煎饼机、燃煤型煎饼机、磨糊机、自动喷水机。
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