巨峰葡萄苗的顽强力可不是小瞧的，巨峰葡萄苗种植技术，他在冬天的管理技术需要我们掌握，管理好以后产量才能提高，泰达园艺场邀您共享：巨峰葡萄苗木的冬春管理。
（1）地上埋土防寒法 葡萄芽眼的抗寒力要比根系强得多，如欧亚种芽眼可以比根系能多忍受－12摄氏度左右，美洲品种的芽眼要比根能多忍受－15摄氏度左右。在冬剪后，将巨峰葡萄苗木根部周围垫上土枕，一是为了防止将蔓压倒时断裂，二是增加巨峰葡萄苗木根部防寒作用。所以将压倒的葡萄枝蔓捆成捆，一株挨一株地顺放在根部，用秸秆或树叶覆盖5～10cm厚，再从距根干1.5m之外取土埋严，其覆土厚度要按当地冬季冻土中－4摄氏度位置距地表间的厚诹，即埋土防寒覆土厚度。地表下－4摄氏度距地表越厚，葡萄冬季防寒埋土降寒就越厚。这种防寒方法安全可靠，一般在北方埋土防寒砧苗时，要减少覆土厚度1/3左右。
（2）地下埋土防寒法 地下埋土防寒法，主要应用于棚架树龄较大的葡萄园，因葡萄树龄大主蔓较硬，难以顺绑在一起埋土防寒。方法是就地沿主蔓生长的方向，挖深30～50cm、宽50cm的沟，将葡萄枝蔓捆好放在沟中，巨峰葡萄苗北方地栽，其上覆10cm左右厚的秸秆或树叶，再培防寒土。葡萄枝蔓埋的厚度较薄，欧亚种芽眼的忍寒温度为―16摄氏度～17摄氏度，所以，在地表距－16摄氏度的厚度，就是枝蔓覆土厚度。但在根系上部覆土，要按葡萄种类根系抗寒能力，决定覆土厚度，其覆土厚宽测定方法同前。
（3）冬季防寒物的撤除方法 在葡萄树液流动期前，巨峰葡萄苗，就开始撤除防寒物。一般分2～3次进行，最后撤除防寒物的时间，以当年山杏含苞待放时撤完上架，比较安全。过早撤除防寒物，易遭受晚霜冻害和寒风抽干，尤其是冬春季节干旱地区，更要注意，因此要分2～3次进行，最后撤除防寒物为宜。第1次在覆土化冻后，将防寒土撤掉一大部分；第二次在当地山杏花蕾吐红时将防寒土或塑料膜全部撤掉，只留秸秆或分树叶；第三次杏花大蕾时将全部防寒物撤掉。如防寒物撤除过晚，芽眼萌动后，上架引绑容易主芽影响产量。
巨峰葡萄苗种植过程当中尤为重要的就是土壤的含水量，如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。
但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，巨峰葡萄苗栽培，花芽分化不良，甚至植株死亡。
在巨峰葡萄苗的各个时期，对土壤的含水量的要求是不同的，在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。
在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。
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