业内人士都知道，山东香椿苗品种，香椿苗适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，香椿苗市场价，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
用于日光温室冬季生产的香椿苗木，其优良标准是：当年生的苗木高0.6～1米，苗干直径1厘米以上；多年生苗木高1～1.5米，苗干直径1.5厘米以上，组织充实，香椿苗批发，顶芽饱满，根系发达，无病虫和冻害。
为节约土地，提高保护设施利用率，便于规范化管理，香椿苗宜采用立体基质盘栽。栽培架可由角铁、钢筋、竹木材料制成，架高1.6m左右为宜，以利操作，香椿苗，每架设5层，每层间距30～40cm。为减少栽培负荷，香椿苗宜选用轻质塑料盘，规格一般为60cm×25cm×5cm；基质采用珍珠岩，其重量轻，通透性好，但价格较贵，可与消毒后的草炭土、水洗沙结合使用。
香椿苗木培育：3月底选择疏松肥沃的地块，每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽1米的苗畦，畦内隔20厘米左右开2至3厘米深的浅沟。将新香椿种子去翅，在40℃的温水中浸泡10小时后拌上1：1体积的细沙，均匀地的撒播于开好的浅沟内，亩用纯种子约3公斤。当香椿苗长出2至4片真叶时，开始间苗除草，保持苗行距15厘米左右，亩留苗约2万株。
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