当我们选好了品种之后，在引进藕种的时候，还需要仔细的挑选。
首先，种藕必须符合本品种的特性，其次，浅水高产池藕种苗，每支种藕都必须具备三个以上完整的藕苞，带1至2个藕芽，每支藕不少于0.75千克。每亩地大约需要种藕300千克左右。
片花：浅水藕种植基本设施
藕池可以选在村头荒地、荒宅、废旧坑塘、废弃地等地方。但必须在靠近水源，旱能灌，涝能排，浅水高产池藕种植基地，通风透光，管理方便，地势稍高的地方建设。
藕池以正方形或长方形为宜，面积不宜过大，每个藕池２００～３００平方米即可。要求池底平坦，不漏水，藕鞭不向深层生长。
藕的选购
食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。
如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气，以保证藕内干净。
藕的存储
1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。
2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，垦利县高产池藕，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
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