肉鸽成长的四个阶段
1、乳鸽：出壳至30日龄；2、童鸽：30-60日龄；3、青年鸽：2月至5月龄；4、成鸽：5月龄以上。
青年鸽与成鸽之鉴别
乳鸽与童鸽体形特征都很明显，容易区分。青年鸽自更换全部羽毛后其形与成年鸽基本相同，青年鸽经过4个月的成长，身体逐渐变大，羽毛逐渐丰满，而且颜色越来越艳丽，鼻瘤增大，颈部变粗，颈羽颜色光泽也变得更加美，鸣叫声由“吱吱“的尖细声，变得深厚低沉的“咕咕-咕”声，并常去接近和追逐异性，肉鸽养殖，发育成熟。
在生物界，两种遗传基础不同的植物或动物进行杂交，其杂交后代所表现出的各种性状均优于杂交双亲，肉鸽养殖场，比如抗逆性强、早熟高产、品质优良等，这称之为杂交优势。如今，养殖肉鸽的前景，杂交育种技术应用在种鸽培育中，可以将不同原种鸽通过杂交来得到更好的品种鸽。下面就简单的介绍几种鸽子养殖杂交技术。
肉鸽改良杂交
肉鸽改良杂交，就是将不同品种中的优良鸽子进行杂交，以获得更优良的后代。例如，先用被改良的品种作为母本，改良品种作为父本进行杂交，而后，再用杂交产生的后代，一代一代地与改良品种作为父本进行杂交，3
一5 代后，既发挥了被改良品种的优点，同时又保留了改良品种的优势，再对这些仔鸽进行选优弃劣工作后，就能获得更优良的新品种鸽。
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