排藕在清明至谷雨进行，每亩用藕种300公斤，行距1.5-2米，株距0.6-1米，高产莲藕种植，排藕时藕头埋入秸秆中12-15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光促进萌芽。各株间以三角形对空排列，以使莲鞭分布均匀。四周边行藕头朝向池内，以免莲鞭伸到埂外。排藕后灌水4-5厘米深。
选址备料：藕池要选在阳光充足、没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘、低洼废弃地等处。建每亩藕池需石灰5吨、水泥5吨、沙子30吨、8丝聚乙烯塑料薄膜800平方米、长×宽×厚为70厘米×50厘米×5厘米的水泥预制块230块。每亩总造价约5000元。
莲藕高产—藕种选择及排藕
种藕一般于临栽前挖起，高产莲藕新品种，选择雪莲二号、鄂莲一号、鄂莲三号、武植二号等早熟品种。一般选择整藕或较大的子藕作种，如用子藕做种，则子藕必须粗壮，至少有二节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。在第二节节把后1.5cm处切断，切忌用手掰 ，以防泥水灌入藕孔而引起腐烂。
排种密度和用种量，因环境条件、品种及供应时期而不同。排藕的密度一般早熟品种比晚熟品种密，田藕比塘藕密，邹城市凫山街道高产莲藕，早采比迟采密。排藕量乃以藕 头数计算。武汉排种早藕，每hm2 栽种 12750～13500个藕头，晚藕6000～7500个藕头。栽植距离早藕为行距2m，株距1m，每667m2 栽种300穴，每667m2需种藕250～300kg。如用子藕则每穴排2支。一般每hm2需大藕750～1125kg。
莲藕种植技术要点及方法
根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10～20厘米，耐水深度30～50厘米。深水藕适合水位30～50厘米，耐水深度1～1.2米。
浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应
保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4～7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲
藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12～15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要
逐渐降低到4～7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，供应高产莲藕，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹
没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。
在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四
叶萍等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大
，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。
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