在北方寒冷地区，香椿苗冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤。
肥水香椿为前期速生树种，对土壤的适应性较强，香椿苗，但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的沙质壤土为好。香椿吸收氮最多，钾次之，香椿苗基地，磷最少。每年秋、冬季节可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。
香椿喜温，适宜在年平均气温8℃～10℃的地区栽培，新栽幼株在-10℃下会受冻枯死。香椿苗喜湿、不耐旱，干旱时要适当浇水，保持土壤湿润，促进生长发育。水分过多，香椿苗价格，易徒长，根颈部易腐烂，在多雨季节应注意排水。
香椿苗定植过早，香椿休眠还未完成，栽入温室后芽头短且细长，产品纤维多，香味不浓并伴有苦涩味，品质差；定植过晚，香椿苗不耐寒，遇寒后地上部受冻，容易引起干梢。香椿落叶后经5℃以下低温17天左右完成休眠。为打破休眠可在11月中下旬将苗木栽人温室后延迟到12月上中旬寒潮来临前扣棚，也可在起苗后露天假植延迟栽苗。
冬季温室内香椿萌芽与生长的温度比露地高2-4℃，当温度升高到12-14℃时萌芽，18-22℃时芽薹才伸长，所以温室香椿在11月下旬到12月上旬后，一定要注意盖帘保温，香椿树苗价格，使白天温度保持在23℃，夜间10℃，40天左右可发芽。
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