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    对于酿酒而言,这个道理也是一样,冷却器的容 积,装水量,酿酒设备厂家,表面积都是固定的,在单位时间内可以冷却的酒蒸汽也是一样的。比如我们酒源的某款小 型设备每分钟可以冷却50立方厘米的蒸汽,在蒸酒期间温度达到78.5摄氏度的时候,产生的总蒸汽量是 30立方厘米,这个时候小火加热增加的水蒸气15立方厘米,加起来就是45立方厘米,这个时候冷却器不 会有“排队”,能快速冷却。假设,这个时候用大火来加热,同样的温度大火就会产生更多 的蒸汽。

     所以这个时候增加的水蒸气就会有40立方厘米,加上酒蒸汽30立方厘米,就是70立方厘米,而 冷却器是每分钟冷却50立方厘米,也就是说每分钟就会增加20立方厘米的蒸汽再等待“排队 ”冷却。假设原本用小火出酒大火催尾,需要4小时,那么按照每分钟比原来增加20立方厘米的水 蒸汽(不是酒蒸汽)等待“排队”冷却,这4小时就是增加了4800立方厘米的水蒸气 (4X60X20),酿酒设备生产厂家,冷却这4800立方厘米的水蒸汽就是需要96分钟,也就是白白增加了1个半小时多的耗时。 这个还是计算的我们酒源的中小型设备,如果是大设备,控制不好火候,就会造成更长时间的耗费。所 以酒源的各位客户,蒸酒期间一定要控制好需要小火出酒。此外,时间耗费不是的弊端,酿酒设备,更重要的 是:不用小火出酒改用大火,会造成酒度数变低,酒被冲淡。


     目前,许多液体发酵的食用菌菌丝体可用于制药,酿酒设备出售,对于那些在人工栽培条件下不易形成子实体或者其菌丝体与子实体含相类似有效成分的覃菌,可以利用发酵产物代替子实体。现在,酿酒设备我国市场上供应的食用真菌药物,如蜜环片、灵芝菌片、宁心宝胶囊等均已采用液体发酵菌丝体制造。

     在其他行业上应用:液体发酵形成的菌丝体以及含有多种代谢产物的发酵液,是上等的饲料,一般作为蛋白质原料加入到饲料中,具有易吸收、转化效率高、经济效益好等特点,将是动物饲料中蛋白质的重要来源。


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