草莓是蔷薇科植物，食用的草莓是该种植物的花托膨大了的浆果，其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物每年冬季11~1月间果实成熟时采摘，鲜用。草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。
春季是草莓营养生长与生殖生长并进时期。加强这一时期的管理，对提高草莓产量、改善品质极为重要。注意中耕除草松土：春后及时中耕除草与松土，丰香草莓苗，要浅锄，聊城草莓苗，以免伤及根系和防止土块压没苗心;及时清理排水沟、腰沟、围沟等，优质草莓苗，消除渍害。及时追肥浇水：要结合浇水追施一次发棵肥，每亩施尿素10-15千克或复合肥20-30千克;4月中旬开花前再追一次花前肥，亩用复合肥10-15千克;此外，在开花结果期叶面喷施2-3次0.3%的磷酸二氢钾液，有利于提高产量和品质。
要选择健壮秧苗起苗时要多带土，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。使土面与盆口保持3-4厘米距离。
栽后浇透水，买草莓苗，放置阴凉处3-5天，然后到光线充足处。一般每星期追肥一次，每天早晚各浇水1次。浇水时，应事先将水晒暖再用，不能直接用井水或自来水浇灌。
一般盆栽草莓苗要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。
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