不同的加工食用方式，邹城市城前镇高产池藕，如藕尖部分较薄，中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成甜食或炸着吃。
藕的栽培技术
藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有该品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水，促进发芽抽叶，浅水高产池藕，中期水深15-16cm；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，高产池藕种植中心，附在藕表皮上。当荷叶枯萎，浅水高产池藕种苗，藕的呼吸作用变缓，
基肥要注意4点：（1）切忌施入未发酵农家肥，如再施用过多易出现50％～60％黑皮藕；（2）肥土拌均匀，回填池中厚薄要一致；（3）回填肥土时不要戳破“软池”底铺的塑料布；（4）老藕池一定要增施石灰和辛硫磷预防病虫害。
因地制宜建好3种池型 藕池面积大小、方位与形状要因原有废弃坑塘而异。我区旱地藕池建造类型要视经济条件、土质状况、池底漏（渗）水肥程度，分别建成“硬池”、“软池”、“土池”3种池型。
邹城市城前镇高产池藕、鲁中池藕、高产池藕种植中心由泰安市鲁中池藕专业合作社提供。泰安市鲁中池藕专业合作社（www.gccoxpz.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鲁中池藕——您可信赖的朋友，公司地址：泰安市岱岳区天平办事处大陡村，联系人：孙召方。
