水是生命之源，农业中的任何一项都离不开水。青皮核桃苗对土壤水分的要求比较严格，往往不同的种群和品种，对土壤中含水量的适应能力有很大的差别。
如新疆的早实核桃，由于在新疆常年适应了当地的干燥气候，假如我们把它引种到年降水量600mm以上的地区，则产生很多不良的现象，如陕西省汉中市有几片退耕还林地均引种新疆核桃，青皮核桃苗栽培，由于当地降水量较大，致使5年树长成了不足1.5㎡的小老树，其根系、主干表皮溃烂、分枝能力差、不能正常生长结果或结畸形果，品质极差。而云南的泡核桃适应了空气湿度较大且土壤含水量较高的自然条件，在年降水量800—1000mm时，仍能生长良好且丰产，反之较干旱年份产量则下降。
一般来讲，青皮核桃苗可耐干燥的空气，但对土壤水分状况却比较敏感。土壤过旱或过湿均不利于核桃树的成长和结实，土壤干旱，则阻碍根系对水分的吸收及地上部蒸腾，干扰正常的新陈代谢，导致落花落果，乃至叶片变黄而凋零脱落。土壤水分过多或积水过长，会造成土壤通气不良，使根系呼吸受阻而窒息腐烂，从而影响地上部分的生长发育或植株死亡。若秋季雨水过于频繁，常常会引起核桃青皮早裂、坚果变黑。因此建园要求：山地核桃园要布设水土保持工程，以涵养水源；平地和洼地要布设排水设施，以保证涝时能排水。总的要求是核桃园的地表水位应在地表2米以下。若达不到此要求，青皮核桃苗，可考虑起垄栽植而满足次要求。
青皮核桃苗种植户现在开始提倡要科学的种植青皮核桃苗，青皮核桃苗产地，下面就让我们一起来看一下青皮核桃苗是怎样科学种植的吧。
1、明确的农机化发展思路、发展规划和促进措施;
2、增强青皮核桃苗技术引进利用，从而提高我国设施农业的机械化、自动化水平，提高产品的科技含量和商品档次;
3、结合我国农业生产实际情况有针对性地采取拿来主义的办法，引进技术，引进设备，建立示范区，青皮核桃苗行情，摸取经验，逐渐扩大规模;
4、农民群众发展农业机械化的热情较高。
由上总结得知:青皮核桃苗种植技术推广体系的完善，专业队伍的稳定，人员素质的提高，是保证青皮核桃苗种植示范区良好发展机制的3大重要动力。
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