藕的食用方法
1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。
4.吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用
莲藕的泥土埋藏方法 贮藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地坚实，高产池藕种植中心，藕肉肥厚，含水量少的地下茎，采收时不洗涤，表面带泥整支贮藏。方法有三:
一是用砖或板条箱或木板等封围而成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，高产池藕新品种专家，堆5～6层后，高产池藕种，再覆盖10厘米厚的细泥(细泥应细软带潮，手捏不成团，并去掉碎石等杂物)。埋藏时，邹城市北宿镇高产池藕，莲藕要按顺序一排排放齐，避免折断。
二是用有水泥地板的房屋埋藏，坑底需先用木板或竹架垫起10厘米厚，形成一个隔底，再铺一层10厘米厚细泥土，再按上法堆码覆土。贮藏室每隔15天消毒1次。
三是利用室外露地埋藏，选择地势高而背阳避光的地方，将泥、藕相间层层堆成斜坡式或宝塔形，用泥全部覆盖种藕，周围挖好排水沟防积水，遇雨天应及时遮盖。上述方法贮藏中应每隔20～30天翻桩检查1次。
高产池藕种_鲁中池藕(在线咨询)_邹城市北宿镇高产池藕由泰安市鲁中池藕专业合作社提供。高产池藕种_鲁中池藕(在线咨询)_邹城市北宿镇高产池藕是泰安市鲁中池藕专业合作社（www.gccoxpz.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：孙召方。
