一、原料
1.已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米,或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。
2.纯化甜酒曲。 3、酿酒设备
二、工艺流程
玉米胚乳渣: 新玉米磨粉->笼蒸->发酵->过滤->杀菌->成品
三、操作要点
1.玉米磨粉
选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米精制粉。
2.人笼蒸熟
称取玉米面粉,酿酒设备配件,按面粉:清水=4:l的比例,将清水浇洒在面粉上面,充分搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,石河子酿酒设备,用大火进行汽蒸,蒸至上大汽后,保持约5 min,揭笼盖,移面料出笼,及时压碎结块,再浇洒比稍多的清水,继续上笼,用大火汽蒸;待重新上大汽后,保持30min,酿酒设备供应商,当面粉表观松散,下呈稀糊状,熟透无夹生时,出笼摊晾。
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玫瑰酒也是采用红葡萄配制的,特别适宜冰冻后饮用。葡萄酒的贮藏、保管方法.首先,从上述来看,神源酿酒设备,西方酿酒业者认拉预期酒是有生命的。意思是葡萄酒存放愈久酒质忿“成熟”’味道愈浓郁.在国外.一瓶名牌葡萄酒存放二、三十年以后6其价值刁比原价高出五、六倍,如同一件小小的古董7。因此6外国餐厅、酒馆,甚至家庭里,人们都很讲究葡萄酒贮存的方法.对瓶装葡萄洒的存放,一般耍注意如下几.项;一是要存放在阴凉地方,勿使温度忽高忽低。
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