香椿苗不耐霜冻，遭受霜冻后顶芽和枝干枯干，皮层冻坏。在当地初霜到来前，苗木落叶，养分大部分回流到苗干和芽里，香椿苗批发，就要起苗。为了防止突然降温，来不及起苗而受冻，可在10月下旬用700～800毫克／升的40％乙烯利处理，以加速养分回流，加快落叶。
香椿苗木落叶表明已进入自然休眠，此后还有17天左右的自然休眠期。定植到温室以前，必须进行人工处理，使其完成自然休眠。方法有选背风向阳处挖一条深 0.5米，宽1～1.5米的沟，香椿苗市场价，将苗木斜着摆放到沟里，根部壅土并浇水。气温骤降时，用草覆盖植株梢部，以免遭受冻害。
一定要注意培育香椿苗所需的外界生长条件，光照、水分、土壤这三个是非常必然的缺一不可，一定要在种植时注意这三个条件，以保证其正常生长。
1.光照要求：香椿苗喜阳，适宜在室外种植，但要注意冬天要适当保暖，香椿苗，在大棚内种植。冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产；晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育。
2.水分要求：盆土表面稍微出现黄白色，叶片稍有些微卷，盆土不用浇水，只要对叶面进行喷雾即可。当盆中的泥土发白时，应对盆土进行浇水，注意浇水时要一次性浇透，使盆土充分吸足水分。
3.土壤要求：种植的土质宜采用疏松，香椿苗购买，含腐殖质、肥沃，成微酸性的土壤。
以上就是保证香椿苗正常生长的三个必不可少的条件，只有满足其生长所需的条件才能保证它的产量及产量，进而满足市场需求。
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